Результаты и обсуждения

В качестве объекта исследования был выбран природный флавоноид – дигидрокверцетин. В силу своей природы, данный флавоноид, являясь полифенолом, способен проявлять ряд свойств характерных для данного класса соединений. В первую очередь все флавоноиды обладают свободными гидроксильными группами, благодаря чему водные растворы этих соединений обладают низкими значениями pH. Во-вторых, наличие близко расположенных гидрокси-групп способствует хеллатированию ионов металлов, ингибируя, таким образом, реакцию Фентона. В третьих возможность делокализации заряда при образовании радикала флавоноида, объясняет его антиоксидантные свойства. Данные три аспекта хорошо описывают биологическое действие флавоноида в условиях окислительного стресса в биологических системах.


Популярные статьи:

Генетические процессы
От поколения к поколению ДНК человека вовлекается в разнообразные генетические процессы: 1. Мутационный процесс, непосредственно изменяющий структуру ДНК. 2. Миграция генов - их отток или приток из других популяций. 3. Дрейф генов - сл ...

Пептиды - коннекторы
Описан целый ряд пептидов, так называемых пептидов-коннекторов, которые ряд исследователей считают непосредственными детерминантами формирования определенных условных рефлексов и довольно сложных навыков. Эту точку зрения разделяют не все ...

Грамположительные и грамотрицательные бактерии
По строению клет. стенки и содержанию гликопептида бактерии делятся на грам+ и грам – (обеспечиваются) Свойства Грам+ Грам- Гликопептиды Тейхоевые к-ты Фотосинтез Скольжение Спорообразование Мицелевый рост Чувсвительн ...